Für Eberle's fixfertiges Frischfondue wird eine sorgfältig definierte
Käseauswahl mit entsprechendem Reifegrad verarbeitet. Der geriebene Käse
wird mit dem sehr bekannten Quöllfrisch der Brauerei Locher und mit
Maizena vermengt. Somit zeichnet sich dieses Fondue durch eine feine
malzige Note aus. Dass die Mischung frisch und natürlich bleibt, wird
auf die Beigabe von Schmelzsalzen bewusst verzichtet. Man kann dieses
Fondue auch tiefgefroren über längere Zeit aufbewahren.
Diese Fonduespezialität zeichnet sich durch ihre crèmige und sämige
Konsistenz und ihren ausgwogen würzigen Charakter aus. Die gewerbliche
Kleinmengenproduktion garantiert einen Fonduegenuss auf höchstem Niveau.
- en Guete!
