Der traditionelle Minibrie wird in einem Partnerbetrieb eigens für Eberle Spezialitäten hergestellt. Die Käsekonditorei Eberle veredelt diese Spezialität mit Bärlauchfrischkäse.
Die cremige Frischkäsefüllung wird nach gehütetem Rezept gemischt und mit professonell sicheren Handgriffen in den Brie eingestrichen. Dieser Mini-Brie ist eine geschmackliche Gaumenfreude und wird durch kurzes chambrieren noch weicher und cremiger. Die kleinen 150g Portionen sind zudem ideal für einen Singlehaushalt.
