Der traditionelle Mini-Brie wird in einem Partnerbetrieb eigens für Eberle Spezialitäten hergestellt. In der Käsekonditorei Eberle wird diese Spezialität mit einer feinen Frischkäsefüllung und aromatischem Knoblauch aus dem Thurgau veredelt.Die cremige Füllung wird nach gehütetem Rezept zubereitet und mit geübten Handgriffen sorgfältig in den Brie eingestrichen. So entsteht eine geschmackliche Gaumenfreude, die durch kurzes Chambrieren noch weicher und cremiger wird.Die handlichen 150g Portionen sind zudem ideal für den Singlehaushalt.
